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Recette de cari de lapin

Ingrédients (pour 6 personnes) un lapin 4 grosses tomates sel, poivre, thym 4 gousses d'ail 1 gros oignon 1/2 cuillère à café de curcuma Préparation Découpez le lapin en morceaux assez moyen, pensez à bien découpez les 4 membres. Emincez les tomates et les Oignons. Dans mon mixeur, mixez les oignons, l'ail, le sel, le poivre, ainsi que le thym et un soupçon de gingembre Dans une marmite, faites chauffer votre huile. Une fois l'huile bien chaude, ajoutez les moceaux de lapin. Laissez les bien dorer! Une fois bien dorés, ajoutez votre mélange d'épices. Remuez le tout. Laissez chauffer 2 à 3 minutes. On peut aussi ajoutez du curry si on veut. Ajoutez les tomates, ainsi qu'un soupçon de curcuma! Ajoutez 3 ou 4 grands verres d'eaux. Réduisez le feu à moitié et laissez cuire le tout au moins 45 minutes à une heure.