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Recette de croustillant de boucané au rougail de bringelle

Ingrédients Pour 10 croustillants 150 gr de boucané 250 gr de Rougail bringelle. Préparation Découper en petits dès 150 gr boucané et le cuire à l'eau. Sauter à l'huile. Mélanger les petits dés avec 250gr de rougail bringelle Au centre de chaque feuille de brick, disposer une cuillère à soupe de la préparation. Fermer comme une bourse avec une tige d'oignon vert. Passer au four très chaud pendant 5 minutes.